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Prodotto tipico della tradizione pugliese della zona premurgiana nella provincia di bari prodotti con semola di grano duro cotti e bisottati in forno a legna previa lenta lievitazione e riposo di non meno 72 ore.
Semola di grano duro,semola di grano duro integrale,farina integrale di grano tenero, farina di tipo ‘00′, farina di frumento maltato, sale, acqua, lievito di birra, lievito naturale.
€3,00
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